Indtil jul vil jeg hver dag komme med en julefilmanbefaling. Jeg er ikke filmanmelder, men jeg elsker julefilm, så listen bliver ukritisk, klichéfyldt og sikkert alt for meget for de fleste.
Glædelig 1. december. Jeg har selvfølgelig været i gang med julerierne i lang tid, men de fleste af jer starter nok for alvor først i dag, og derfor starter jeg også med en klassiker. Fars fede juleferie (orig. National Lampoon’s Christmas Vacation) er den tredje film i rækken om familien Griswold, der nok i virkeligheden burde blive hjemme fra ferie. Det går ALTID galt.
Clark Griswolds intentioner er gode, men hans entusiasme er ikke altid at finde hos familien, der tæller Ellen og børnene Audrey og Rusty. Det bliver til mange mindeværdige situationer i juleudgaven af deres eskapader. Chevy Chase er fabelagtig i hovedrollen som den maniske familiefar, der ikke helmer, før han får den jul, han vil have, om så det betyder, at han skal grave juletræet op med rod eller bruge dagevis på udendørslys.
Når man ser filmen, synes jeg, at man skal huske at lægge mærke til naboerne Margo og Todd. De to 80’er-yuppier er simpelthen så fantastisk overkarikerede og er i høj grad med til at bidrage til morskaben. Fætter Eddie dukker også uventet op og bidrager ikke just til, at juleplanerne kører som planlagt.
Derudover skal man lægge mærke til de mange gode replikker. Her er et lille udpluk.
“Shitter’s full!”
Cousin Eddie
“Well, I don’t know what to say except it’s Christmas and we’re all in misery”
Ellen Griswold
“I’m sorry, this is our family’s first kidnapping.”
Ellen Griswold
“Surprised Eddie? If I woke up tomorrow with my head sewn to the carpet, I wouldn’t be more surprised than I am right now.”
Clark Griswold
Det vigtigste har jeg gemt til sidst. Jeg vil vove den påstand, at det er UMULIGT at se filmen uden at sidde og søbe i en god eggnog, som vel nok er amerikanernes yndlings juledrik. Amerikanerne køber den færdiglavet på karton og blander nok lidt mere alkohol i, men her kommer en rigtig god opskrift.
Jamie Oliver’s Eggnog
Vigtigt! Skal forberedes en dag før, så den kan køle ordentlig af. Og der skal bruges rigtig mælk. Det er jul.
| 7 | dl | sødmælk |
| 1/4 | l | fløde |
| 3 | stk. | kanelstænger |
| 1 | stk. | vaniljestang |
| 1 | tsk. | revet muskatnød |
| 5 | stk. | pasteuriserede æggeblommer |
| 5 | stk. | pasteuriserede æggehvider |
| 130 | g | sukker |
| 175 | ml | mørk rom |
Flæk vaniljestangen og skrab frøene ud.
Bland sødmælk, fløde, kanel, muskatnød og vaniljestang og -frø i en sauterpande. Bring det i kog.
Når det koger, tag det af og lad det trække. Rør lidt i det, så der ikke kommer alt for meget skind på.
Pisk æggeblommer og sukker grundigt.
Pisk langsomt blandingen i æggene.
Tilsæt rom og rør rundt.
Sæt det på køl natten over eller op til 3 dage.
Inden servering piskes æggehvider og vendes i blandingen.
Top med frisk muskatnød og server i et par gode elg-glas, så du er rigtig klar til filmen.
Leave a Reply